NOVA ONDA DE PRODUTOS “IMUNO”: REFRIS SAUDÁVEIS
Produtos mais saudáveis e que visam o fortalecimento da imunidade são o futuro da indústria de alimentos e bebidas?! Isso já não é novidade para ninguém! Será que conseguiríamos trazer …
Artigos
SPICED MILKS: MESMA TENDÊNCIA, SÓ QUE COM A CARA DO BRASIL
Os Spiced Milks, ou leites com especiarias em português, são altamente consumidos na Índia e na Ásia. Porém, de uns anos para cá, foram fortemente incorporados na cultura ocidental. Uma bebida …
NOVA ONDA DE PRODUTOS “IMUNO”: SPICED MILKS
Todo mundo lembra das aulas de história ou dos filmes que as especiarias levaram navegadores à grandes descobertas, que eram usadas como moeda de troca e consideradas um luxo antigamente. …
NOVA ONDA DE PRODUTOS “IMUNO”: “IOGURTES” PLANT-BASED
Até poucos anos atrás, o mercado de produtos plant-based ainda estava em estágio inicial no mercado brasileiro. Haviam poucos players de mercado e poucas opções de produtos, sendo a maioria …
NOVA ONDA DE PRODUTOS “IMUNO”: SORVETES PROBIÓTICOS
A Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis), fez um estudo e mostrou que o crescimento em 2019 estava esperado em 1% de aumento na produção de …
NOVA ONDA DE PRODUTOS “IMUNO”: KOMBUCHA
Em 2019, o mercado global de Kombucha estava avaliado em US $ 1,67 bilhão. A expectativa é que ele cresça a uma CAGR de 19,7% até 2027. Com a conscientização …
NOVA ONDA DE PRODUTOS “IMUNO”: PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS E SIMBIÓTICOS
A indústria alimentícia possui um forte papel sobre os estilos de vida e dietas da população. Um dos seus maiores desafios é atender a demanda dos consumidores por produtos que …